백리향 스타일
오픈한 지 그리 오래되지 않았고
오픈준비하며 기대를 많이 받았던
경기 화성시 동탄의 핫플레이스로
자리 잡은 롯데백화점 동탄점
전국 롯데백화점 중 규모도 손에 꼽힐 정도고
너무 넓어 몇번 가봐도 위치 파악도 힘들다
특히 지하1층에는 수많은 음식점이 자리 잡고 있어
식사 한 끼 하러 가도 뭘 먹을까
너무 고민이 되는 롯데백화점
회식 장소로 지하1층에서 먹기에는 무리가 있다고 판단
2층에 위치한 파인다이닝 존으로 가서
백리향 스타일이라는 중국집을 방문해 보았다
파인 다이닝 구역은 백화점 건물 내부가 아니라
2층에서 테라스 바깥으로 나가면
반대편 건물에 자리 잡고 있고
한식, 양식, 중식, 일식 이렇게 4개의 식당이 있다
중식으로 의견이 일치되어 큰 고민하지 않고 입장한다
런치세트 메뉴도 있고 단품요리도 판매한다
코스요리도 있고 단품 메뉴중에
불도장 등의 고급메뉴도 있다
프라이빗 룸 4개를 보유하여
중요한 미팅장소로도 적합하다
백리향 스타일
경기 화성시 동탄역로 160 동탄 롯데백화점 스트리트몰 2층
영업시간: 매일 11:00~22:00
브레이크타임: 15:00~17:00
공휴일 등 백화점 휴무일에 따른 영업일 확인 필요
짜장, 짬뽕, 우육탕, 탕수육, 동파육 등 중식 요리 판매
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입구부터 감성있는 인테리어가 눈에 띈다
조명부터 소재 하나하나가
고급 식당임을 알 수 있고
깔끔한 내부에 직원들이 친절하게 응대한다
먼저 메뉴판과 자스민차를 내어준다
자스민차의 향이 풍부하여
속을 따듯하게 달래주고
주전자에 추가 자스민차를 별도로 가져다준다
메뉴판도 색감부터 매우 고급지다
백리향스타일은 63 빌딩에 있는
중식 파인다이닝인
레스토랑 '백리향'의
서브 브랜드라고 한다
백가지 맛과 백가지 향기를 지녔다고 해서 백리향
일부 고급요리들은 사진이 첨부되어 있으며
한결같이 고퀄리티의 비주얼을 가지고 있다
점심 세트메뉴도 있어서
무얼 먹을까 고민을 하다가
그냥 단품 식사 한 가지씩과 요리를
몇 개 시키기로 했다
메뉴판을 보면 짜장면 1그릇이
15,000원으로 가격대가 있는 편이다
런치세트는 1인 당 33,000원으로
짜장면, 짬뽕 중 요리 택 1
새우요리와 탕수육이 제공되어서 취향이 맞는다면
시켜보는 것도 괜찮을만한 구성과 가격이다
앞접시를 자리마다 배치해 준다
조리에 꽤 시간이 걸리는 메뉴들은
메뉴에 시계표시가 되어있다
동파육, 난자완스 등은
30~40 분 정도 걸린다고 안내를 받아서
동파육, 난자완스를 먼저 주문했고
과일 탕수육도 주문했다
일행들은 모두 밥류를 주문했고
나는 우육탕면을 주문했다
가장 빨리 서빙된 과일 탕수육
부먹과 찍먹의 선택의 기로 없이
소스는 부어서 제공된다
속에 돼지고기가 꽉 차있고 튀김은 얇고 바삭하다
소스가 묻어도 눅눅해지지 않아
깔끔하고 맛있었고
내가 살면서 먹어본 탕수육 중에 최고였다
일반 중국집에서 시켜 먹는 탕수육과는
아예 비교 불가의 맛
내가 주문한 우육탕면인데
처음 먹어보는 맛인데 푹 빠졌다
적당히 찰기 있게 잘 익은 면발과
소고기의 양도 큼직하게 많이 들어있고
버섯과 오징어 등 해산물도 풍부하게 들어있다
무엇보다 이 국물은 깊게 우려낸
진한 육수 베이스이고
맵기 표시는 되어있지 않지만 꽤 매콤한 편이다
살면서 먹어보지 못한 국물 맛에
다음에 와도 이 메뉴를 시키리라 다짐
일행이 주문하신 마파두부 덮밥이다
이 또한 익숙한 중국집 메뉴이고
일행이 주문하면서도
다소 평범한 맛이 아닐까 걱정을 했다는데
다행히도 아는 맛보다는
더 고급진 풍미에 만족하셨다
기본 반찬류도 많이 짜거나 맵지 않고
요리와 먹기에 딱 적당하다
한 사람당 이렇게 개별로 반찬을 제공해 주며
더 달라고 요청하면 바로 가져다준다
30분 이상 기다린 동파육이 서빙되었다
중국 전통의 고급 요리 중 하나로
38,000원이라는 가격 대비 양은
무언가 아쉬운 편이다
소스도 맛있었지만 입에 넣으면 녹아버릴 정도로
푹 삶아진 돼지고기가 일품이었다
오래 기다린 보람이 있는 비주얼과 맛이다
마지막으로 나온 요리는 난자완스
주문하고 나서 40분 정도는 걸려서
식사가 다 끝나갈 때쯤 서빙되어
포화상태에서 먹었다
아마 고기를 손으로 직접 다졌을 것이고
그래서 시간이 오래 걸렸지 싶다
한입 베어 먹어보면 육즙이 살아있는
고기 맛이 또한 별미이다
마찬가지로 버섯, 해산물 등이 함께 잘 어우러져
기다리는 값을 해낸 일품요리
계산하러 나가는 길에 반대편 룸이 보였다
조명과 벽에 걸린 액자만 봐도
고급스러움이 한눈에 들어온다
중국 전통 주류도 많이 판매하고 있어
저녁에 차를 놓고 방문하여
고급 요리들과 한잔해도 좋을 것 같다
살면서 중화요리는 많이 먹어보았다
하지만 보통 집 근처 중국집에서 시켜 먹거나
코스요리를 먹더라도 합리적인 가격대에서만 먹어왔다
고급 다이닝인 만큼 가격대도 만만치 않았지만
그만큼 모두가 만족스럽게
먹을 수 있는 훌륭한 맛이었다
코스요리와 프라이빗 룸이 있어
상견례 장소로도 적당할 것 같고
특별한 날에 와서
고급 식사를 즐기기에도 좋은 것 같다
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