[경기/판교] 칼국수 맛집 밀본 판교 현대백화점

밀본 판교현대백화점

 

 

간만에 점심 외식을 위해 판교를 갔다

특별히 메뉴가 떠오르지 않을 때는

역시 판교 현대백화점 만한 곳이 없다

지하 1층에 위치한 식당가를 돌아보다가

동탄 롯데백화점에서 먹어본 적이 있는

밀본이라는 식당을 선택했다

칼국수, 면, 만두 등 한식을 판매하고

예전에 가본 지점은 칼국수만 판매했는데

이곳에는 고기덮밥도 함께 판매하고 있었다

 

 

내 기억으로 이곳에 밀본이 생긴 지

얼마 안 되었다

점심시간이긴 하지만 평일인데

자리는 이미 만석이여서

웨이팅을 해야 했다

웨이팅은 맞은편 벽면 앞에서 하면 된다

 

 

 

 

밀본 판교현대백화점

경기 성남시 분당구 판교역로146번길 20

지하 1층 밀본

영업시간: 백화점 휴무, 영업시간 확인

칼국수, 고기덮밥, 만두 등 판매

------------------------------------------------------

 

 

 

 

 

내부가 엄청 넓은 편은 아니지만

그래도 테이블 수는 넉넉하게 있다

아직 12시도 안 되었는데

이렇게 꽉 차다니

우리 앞에 기다리는 일행이 1팀 더 있었고

아무래도 다들 막 식사를

시작할 때쯤 시간이라

웨이팅이 꽤나 길어졌다

 

 

 

 

 

판교 현대백화점 지하 식당 중에 유명한

신승반점 바로 옆에 위치해 있으며

신승반점의 웨이팅을 보니 대단했다

올 때마다 줄이 너무 길어서

몇 번 먹어보려고 시도했다가 포기

언젠간 먹어보겠지만 쉽지는 않을 듯하다

 

 

기다리는 동안 메뉴판을 먼저 살폈다

갈비탕, 미역국 등의

일반 식사메뉴도 판매하고

엄청 많지는 않지만 다양한 메뉴 구성이다

군만두, 녹두전, 육전 등의

사이드 메뉴도 다양하다

 

 

 

 

 

드디어 웨이팅이 끝나고 자리에 안내받았다

밀본은 2013년 성수동에서 작게 시작했고

10년도 되지 않았는데

프랜차이즈가 꽤 있다

처음 먹어봤때는

런 디테일은 신경 쓰지 않았고

거의 몇 대째 이어받았을 것 같은

깊은 맛이어서 놀랐는데

생각보다 업력이 길지 않아

한 번 더 놀랐다

 

 

 

 

 

메뉴판 가장 앞에 나온 메뉴는 단연 칼국수

이 칼국수를 먹기 위해 왔는데

자꾸 아래에 있는 고기덮밥이 아른거린다

그래도 고기가 들어간 덮밥인데

칼국수와 11,000원으로 가격이 같으니

고민이 될 법도 했지만 칼국수를 택했다

 

 

사이드를 몇 개 시켜서 함께 먹으려고

메뉴판을 보다 보니 세트가 눈에 들어온다

세트메뉴는 단품보다 6,000원이 높고

한 끼 식사가격으로는 다소 부담스럽지만

미니 녹두전과 만두가 포함되어

나름 가성비 있게 즐길 수 있는 구성이다

그래서 일행 모두 칼국수세트를 선택했다

 

 

 

 

 

주문을 하고 나서 곧 반찬을 먼저 가져다준다

겉절이와 절임무로 반찬은 단순하다

사실 칼국수를 먹기 때문에

큰 반찬이 필요 없고

역시나 칼국수에는 겉절이가 최고다

 

 

 

 

 

고기 덮밥은 생활의 달인에 출연한 

고기 덮밥 달인 이주연 님의 덮밥이다

저렇게 달인 명패가 보이니

나중에 먹어봐야겠다는 호기심이 든다

밀본 칼국수는 2018, 2019

미슐랭가이드에 소개되었다

 

 

드디어 칼국수가 나왔다

이걸 먹기 위해 오래도 기다렸다

고기, 파 등의 고명도 듬뿍 올라가 있고

한우 사골 육수를 이용하여서

사골 떡만둣국 같은 국물 맛이 난다

 

 

 

 

 

면발 또한 익기가 적당하고 찰지다

소위 면치기 하기에 매우 좋은 쫄깃함

양도 꽤나 넉넉해서

칼국수만으로도 배가 찬다

깊은 고기 육수에 후추향도 살짝 올라온다

 

 

 

 

 

세트메뉴 구성으로 인당 1 접시가 제공된다

양배추 샐러드는 아는 맛이고

미니 녹두전은 속에 다양한 재료가 들어있어

특별한 맛이 나고 바싹 구워냈다

군만두는 김치, 고기 중에 선택을 해야 하는데

우리는 다양하게 주문을 했고

둘 다 꽤 괜찮은 중국집에서

판매하는 군만두의 맛이다

 

 

 

 

운동하는 날에는 저녁에

밥을 전혀 먹지 않기에

점심을 가능하면

쌀밥이 들어간 메뉴를 먹는다

하지만 밀본 칼국수는 양이 충분하여

운동하는 데에도 크게 무리가 없었고

무엇보다 깔끔하고 깊은 맛으로

일행 모두 만족스러운 한 끼 식사였다

아직은 체인점이 그리 많지 않은 편이라

다소 생소할 수 있겠지만

성수동에서 이미 유명한 맛집이고 

칼국수를 좋아하는 사람이라면 

판교현대백화점 밀본 칼국수를 추천한다

.

.

.

이 블로그 내 모든 게시물의 무단 도용,

수정 및 배포를 금지합니다.

.

.