[제품리뷰] 미미네 오리지널 국물떡볶이 밀키트 후기

미미네 국물떡볶이

 

 

홍대 맛집인 미미네 떡볶이가 있다

나 또한 입소문만 듣고 직접 가본 적은 없다

가본 사람의 의견으로는

줄서서 먹는 맛집이고

국물떡볶이의 원조격인 느낌이었다

나 또한 떡볶이 마니아의 한 사람으로서

기회가 되면 먹어보려고 했었는데

이마트트레이더스에 가니 냉동 밀키트를 팔더라

물론 실제 홍대에 가서 먹는것 보다야

퀄리티는 떨어질 수 있겠으나

어떤 느낌인지 참고하여 나중에 홍대가서

먹어보게 되면 비교를 해볼 수 있지 않을까

밀키트의 구성품은 어떻고

조리방법은 어떤지 알아보고자 한다

 

 

홍대 미미네 오리지널 국물떡볶이

포장지의 사진으로는

한입크기의 떡과 어묵이 있고

색깔만 봤을때는

엄청 매워 보이거나 하는 양념은 아니다

 

 

-18도 이하 냉동보관 제품이며 

나눠서 패킹되어 있기에

먹을만큼만 꺼내어 녹이면 된다

떡, 어묵, 소스로 이루어진 단조로운 구성품목이고

3인분씩 3세트

총 9인분으로 이루어져 있다

우리는 2인 가구인데 좀 부담스러웠지만

3인분을 다 만들어 보기로 했다

 

 

뒷면에는 원산지, 제조원 등의 정보들이 적혀있다

대형마트에서 판매하는만큼 세세하게 잘 적혀있고

왼쪽 위에 조리 시 주의해야 할 사항들이 적혀있다

확실히 기억해야 하는 부분은

1. 떡이 많이 불어나므로 넉넉한 냄비를 준비

2. 방법대로 짧게 끓여야 국물이 맑고 깔끔함

3. 남은 국물에 사리 넣기

이 정도만 유지하면

오리지널 맛을 느낄 수 있다고 한다

 

 

떡은 생각보다 크기가 작아 보이고

어묵의 양은 좀 적었다

어묵을 좋아하는 입장으로서 아쉬운 부분

떡볶이 소스는 일정량의

물에 풀어 끓이기만 하면 되는 

매우 간편한 밀키트 제품이다

 

 

자 이제 떡볶이를 만들기 전에

다시한번 포장지의 설명을 정독한다

예상보다 넉넉하고 큰 냄비를 준비

물 450cc 에 소스와 떡을 넣어 잘 풀고 센 불로 끓임

떡이 떠오르기 시작하면 중약불로 줄인 후

어묵을 넣어 1~2 분간만 더 끓임

불 끄기 전 마지막으로 대파 추가하면 더 맛있음

이 방법대로 만들어 보자

 

 

인덕션에 만들 예정이고 먼저 큰 냄비를 준비한다

우리 집에서 가장 큰 냄비고

주로 샤브샤브나 매운탕 끓이는 정도로 사용을 해서

제법 큰 용량이다

 

 

물은 계량컵을 이용하여 정확히 450cc 넣어줬다

밀키트는 계량을 정확하게 해야 

판매자가 구현하고자 하는 맛을 정확히 느낄 수 있다

끓일 거라 수돗물도 괜찮지만 정수기를 이용하였다

 

 

양념을 최대한 잘 짜서 다 넣어주고

떡도 모두 넣어줬다

3인분 이어도 남기게 되면

따로 포장하기가 애매하여

가급적이면 한 번에 조리하는 것을 추천한다

이렇게 해서 센불을 켜놓으면

 

 

끓어오르기 시작하면 떡들이 확 불어난다

순간 넘치는거 아닌가 당황했고

생각보다 많이 불어서 높게 올라오니

설명서대로 많이 넉넉한 냄비를 준비해야 한다

 

 

떡들이 떠오르니 이제 어묵을 넣어주고

나는 양배추도 조금 썰어 넣어줬다

추가적으로 딱 2분 끓여줬다

 

 

다 완성된 미미네 국물 떡볶이

포장지에 있던 대로

그리 매워 보이는 비주얼은 아니고

이렇게 만들고 보니 양도 그리 많지는 않다

일반 분식점 기준으로 3인분이지

집에서 넉넉하게 만들어 먹거나 하는 기준으로는

딱 2인분 정도라고 생각하면 된다

 

 

접시에 덜어서 먹어봤다

홍대 본점에서 먹어보지는 못했지만

밀키트만 먹어봐도

왜 인기가 많은지를 짐작할 수 있었다

우선 한입크기의 떡은

제대로 조리했다면 매우 쫄깃하고 

양념이 제법 잘 베어난다

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어묵도 많이 익히지 않아 더 탱탱한 식감이고

떡볶이 소스는 매콤한 베이스가 아니라

달달한 베이스로

남녀노소가 다 즐길 수 있는 소스 맛이다

2명이서 먹었지만 전혀 3인분 같지 않았고

딱 알맞게 먹었는데 사리 등을 추가하고자 하면

2명이서 먹기엔 좀 버거울 듯했다

홍대 본점과 가깝다면

본점을 이용하면 되겠지만

거주지가 멀리 떨어져 있는 분들과

달달한 베이스의 국물 떡볶이를 찾는 분들에게

홍대 미미네 국물떡볶이 밀키트를

이용해 볼 것을 추천한다

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