[경기/수원] 닭 특수부위 전문점 팔각도 수원영통점 후기

팔각도 수원영통점

 

 

오래간만에 지인들과 저녁 술자리를 했다

모이는 장소는 영통역이었고

1차 장소로 어느 정도 배를

채워줄 메뉴를 찾고 있었다

닭구이 전문점이 생겼다는 얘기를 듣고

그 앞으로 가봤는데 사람도 많고

간판이 화려해서 한번 들어가 보고 싶어졌다

거의 고깃집 사이즈인데

닭 숯불구이 전문점이란다

특수부위 전문점이라고 하는데

어떤 부위가 나오는지

맛은 어떤지 후기를 남겨보고자 한다

 

 

닭 특수부위 전문점 팔각도

화려한 간판만큼 이름도 뭔가 강하다

토요일 저녁이라 물론 여기저기 사람은 많지만

팔각도에는 특히나 사람이 꽤 많았다

 

 

 

 

 

팔각도 수원영통점

경기 수원시 영통구 반달로 108 1층

영업시간:

월요일 ~ 금요일 16:00 ~ 23:00

토요일 ~ 일요일 12:00 ~ 23:00

라스트오더 22:00

숯불 닭갈비, 연골, 목살 등 특수부위 판매

-------------------------------------------------------

 

 

 

 

 

내부는 제법 널찍하고 사람이 꽉 차있다

숯불구이 전문점답게

환기시스템도 잘 갖춰져 있고

오픈을 언제 했는지는 모르겠으나

내부가 제법 깔끔하게 잘 유지되고 있었다

 

 

 

 

 

각 테이블의 의자는 뚜껑을 열어

안에 옷을 보관할 수 있는 방식이다

숯불구이여서 냄새가 꽤 많이 나는 편으로

가방과 옷은 넣어서 보관하는 걸 추천한다

 

 

첫 주문은 대표메뉴인 숯불닭갈비

2인이상 주문 가능이다

우선 숯불닭갈비를 시키고 나서

다른 특수부위를 골라보기로 했다

숯불닭갈비의 가격은 230g에 11,900원으로

춘천닭갈비와 비슷한 가격대인 것 같다

 

 

 

 

 

소주와 맥주도 섞어서 주문하였고

독특한 사이드메뉴가 많이 있었는데

우선 숯불 닭갈비를 먹어보고

나중에 후식으로 주문하기로 했다

 

 

 

 

 

한쪽 벽면에는 닭 특수부위에 대한 설명이 있다

어깨살, 목살, 안창살, 무릎연골,

가슴연골, 허벅지살 등

닭의 부위로서는 매우 생소한 부위들이었다

특수부위를 다루는 만큼

이 가게에서만 먹어볼 수 있는 메뉴들이다

 

 

가게 이름인 팔각도의 정확한 유래는 모르겠으나

불판이 팔각형이었다

그리고 그 불판주위로 반찬접시들을

올릴 수 있게 되어있어

테이블에 대한 공간활용도가 좋았다

밑에는 숯불을 넣어 불판을 달궈준다

 

 

 

 

 

이렇게 닭갈비살을 먼저 먹기 좋은

크기로 자르며 올려준다

불판이 꽤나 크므로 넉넉한 양을

한 번에 올릴 수 있다

 

 

 

 

 

그리고 가운데 파를 얹어

향이 함께 베도록 구워준다

비주얼은 정말 닭집에서는

볼 수 없는 비주얼이고

양념이 되지 않은 상태의 구이로서

제공되는 소스들을 찍어서 맛있게 먹으면 된다

 

 

내 입맛 기준으로 맛을 표현해 보자면

훌랄라치킨 같은 그릴 치킨집의

한식메뉴와 같은 그런 맛이랄까

숯불향이 더 진하게 올라와서 맛있었다

 

 

 

 

 

 김도 함께 제공되어 닭고기를

김에 싸 먹어도 되는데

이렇게 불판의 한가운데서 나오는

숯불 열기에 김을 구워 먹을 수 있는

독특한 재미가 있다

열기가 강해 타지 않도록 잘 구워야 하며

잘 베인 숯불향의 김이 제법 그럴싸하다

 

 

 

 

 

특수부위를 추가로 주문해 보았다

위쪽이 고추장맛 안창살이고

아래가 간장맛 목살 부위이다

안창살, 목살 하니 돼지고기 같지만

분명 닭의 특수부위가 맞다

 

 

식사가 끊어지지 않게 하기 위해서

숯불구이를 다 먹기 전에 구워줬고

특수부위의 경우 양념이 되어있어

불판이 석쇠로 변경된다

맛은 고추장, 간장 닭갈비의 맛이랄까

부위가 달라서 식감은 더 쫄깃쫄깃했다

 

 

 

 

 

셀프코너가 있으니 소스, 반찬 등

자유롭게 가져가면 된다

공용 공간이니 최대한 깔끔하게

그리고 드실 만큼만 가져가는 게 포인트

 

 

 

 

 

사이드로 주문한 닭 철판볶음밥이다

계란 노른자를 터트려 김과 함께

잘 비벼서 먹으면 정말 맛있다

내가 볶음밥류를 좋아하다 보니

나는 닭고기보다는 이 볶음밥이 너무 맛있었다

 

 

 

 

닭 요리 관련된 가게는 도처에 매우 많이 있다

하지만 이렇게 특수부위만

모아서 파는 경우는 드물다

돼지고기도 뒷고기집이 인기가 많듯

특수부위를 판매한다는 점에서

인기가 많은 것 같다

몰랐는데 전국에 체인점도 꽤나 많이 있고

가게가 깨끗하고 분위기가 좋아서

종종 방문할 것 같다

닭고기는 대한민국 국민 모두의 소울 푸드이지만

이렇게 특수부위의 독특한 맛을

느껴보고 싶은 분들은 팔각도에

한번 방문해 보는 것도 좋을 것 같다

.

.

.

이 블로그 내 모든 게시물의 무단 도용,

수정 및 배포를 금지합니다.

.

.