[용인/모현] 숙성 흑돼지 직화구이 맛집 제주 삼다돈가

제주삼다돈가 능원점

 

 

제주도 하면 떠오르는 것 중 하나는 흑돼지다

크게 차이가 없다는 사람들도 있지만

제주도 여행에서 흑돼지 전문점을

몇 군데 가봤을 때

그냥 국내산 돼지고기와는

육질과 풍미가 다름을 느꼈다

때문에 제주도에 놀러 갈 때마다

꼭 흑돼지를 한 끼에 포함시키는데

동네에서 꽤나 제주도에서 먹던 맛과

흡사한 맛집을 찾았다

 

 

용인 모현읍에 위치하고 있는 제주 삼다돈가

14일 숙성 직화구이 전문점이라고 되어있고

앞을 지나갈 때마다 느끼지만

늘 사람이 많은 편이다

이 정도면 동네 맛집임을 확인할 수 있다

이곳은 광주 오포와 용인 모현의 어중간한

경계지점에 있는 음식점인데

확인해보니 주소지는 용인으로 속해 있었다

가게 앞 주차는 사실상 불가능이니 참고할 것

 

 

 

제주삼다돈가

경기 용인시 처인구 모현읍 오포로101 1층 제주삼다돈가

영업시간: 매일 15:00~ 24:00 (매주 월요일 정기휴무)

라스트오더: 23:00

제주숄더렉, 흑돼지오겹살, 소갈비살, 삽겹살 등 판매

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겨울철이라 기본으로 꼬치오뎅과 국물을 제공한다

추가하고 싶으면 별도의 금액을 내야 하고 

소주 한잔 함께 하면서 애피타이저로 먹기에 좋다

내부는 꽤 넓은 편이고 테이블도 많이 있다

8인 이상의 단체석도 넉넉하게 준비되어 있는 편이고

식사 중에 사람은 대개 꽉 차있지만

웨이팅을 해본 적은 없다

 

 

메뉴판은 코팅용지 한 장으로

단조롭게 구성되어 있다

고기 종류는 꽤 다양하게 있고 다 숙성 고기이다

소고기는 미국산이지만

돼지고기는 모두 국내산이고

제주 흑돼지 오겹살을 주문했다

 

 

된장찌개와 공깃밥도 하나 주문하고

오겹살에 어울리는 소주와 맥주도 1병씩 주문했다

흑돼지 김치찌개라는 메뉴도 있는데

뚝배기에 작게 나오는 게 아니라

전골냄비에 제공되어 사람이 많을 때는 먹을만하다

지난번 뚝배기에 나올 거라 생각하고 주문했다가

너무 크게 나와서 먹느라 고생했던 기억이 있다

 

 

수저, 가위, 집게와 기본찬들이 제공된다

고기를 찍어먹을 핑크솔트와 고추냉이도 있고

명이나물도 제공되며 부족한 반찬은

추가주문 시 무상제공된다

갓김치도 제공이 되는데

오겹살과 갓김치의 궁합이 또 끝내준다

 

 

이 집의 장점 중 하나는

고기를 주문하면 옆에서 구워주신다

요즘 구워주는 가게가 거의 사라졌는데

나름 전문적인 솜씨로 구워주셔서

딱 알맞은 굽기와 육즙을 느낄 수 있다

멜젓소스를 함께 끓이며 송이버섯도 함께 구워주신다

사진에 있는 계란찜도 처음에 무료제공되고

추가 주문 시 4,000원 발생한다

 

 

주문한 된장찌개도 함께 곁들여 먹었다

된장찌개의 맛은 진한 집된장보다는

일반 된장을 사용한 맛이 나고

엄청 특별한 맛은 아닌 평범한 된장찌개이다

 

 

약간 바삭하게 익혀지면 

취향껏 소금에 찍어먹어도 되고

고추냉이를 곁들여 먹어도 되고

멜젓을 찍어 먹어도 되고

명이나물이나 갓김치와 함께 먹어도 된다

꽤나 선택의 폭이 많게 소스와 반찬을 제공한다

 

 

먹다 보니 조금 부족하다 싶어

양념 껍데기를 추가 주문한다

비빔냉면도 한 그릇 주문했고

껍데기의 경우는 구워주시지 않고

셀프로 구워야 한다

우선 바깥쪽 부분을 바삭해질 때까지 구워주고

뒤집어서 안쪽도 고루고루 익도록 구워준다

껍데기는 미리잘라서 구우면

튈수도 있으므로 주의

 

 

약간 구운 오징어를 연상하게 하는 돼지 껍데기

양념을 고루 머금고 있어 단짠단짠 맛이 난다

가격도 150g에 8,000원으로 저렴한 편이고

술 한잔 하러 왔다면 안주로는 아주 적격이다

 

 

비빔냉면의 맛도 준수한 편이다

좀 일찍 주문을 해서 오겹살과

함께 말아먹어도 맛있다

다른 비빔냉면에 비해서는 비빔소스가 좀 많이

들어있는 편으로 양념 간은 좀 강한 편이다

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제주도에서 오겹살을

아주 맛있게 먹었던 나로서는

다른 반찬, 냉면, 찌개류를 제외하고

고기만 놓고 봤을 때

아주 만족스럽게 잘 먹었다

이 근방에 유명한 고깃집이 몇 개 있지만

삼겹살, 오겹살은 아마도

이 집이 상위권에 든다고 생각되며

직원분들 친절하시고 서비스도 좋아 추천한다

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